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La Bûche Tourangelle : 300 000 parts en 10 ans !

D'après communiqué


L'Indre et Loire compte de nombreuses spécialités on le sait. L'une d'entre elles, fête cette année ses
10 ans. La Buche Tourangelle, est un dessert 100% tourangeau qui gagne à être connu, même si en une décennie les Tourangeaux en ont déjà consommé l'équivalent de 7km...
En Indre et Loire ils sont 24 pâtissiers a réaliser à l'approche de noel cette buche si particulière.
Aux côtés des buches traditionnelles à la créme patissière cette buche tient bien sa place : un biscuit aux noisettes, recouvert d'une crème vanille que surplombe une couche de pommes caramélisée...Des pommes d'indre et Loire bien sûr ! Marque déposée, la Buche Tourangelle est vendue à la part 3€50 à 4€ ou entière.


La Buche Tourangelle@ Olivier Collet Infos Tours
La Buche Tourangelle@ Olivier Collet Infos Tours
Ou trouver la Buche Touranelle en Touraine
Azay-Le-Rideau : RAOUL Carole
Amboise :
BOULAY Jean-Marc
GAUVREAU Eric
MAISON BIGOT
Bléré : LES DELICES CROUSTILLANTS
Bourgueil : BREMAUD Jean-François
Château-Renault : AUX DÉLICES DE PIERRE
Civray-de-Touraine :DUMOULIN Philippe
Descartes : BRAULT Jean-Yves
Joué-Lès-Tours :
GOURREAU Didier
LAURENT Didier
Langeais : LA MAISON DE RABELAIS
Loches : BEAUVAIS Jean-Marc
Luynes : CHALON Christophe
Monnaie : AU PAIN PERDU
Montlouis : SEVIN Marie-Thérèse
Richelieu : AUGER Hervé
Saint-Pierre-des-Corps
CHARTIER Laurence et Patrice
Tours
ESPRIT CACAO
DESBOIS Philippe
LA CHOCOLATIERE
LÉGER Nicolas
VAUGE Patrick
Veigné : LES BLES DE DEMAIN
Vernou-sur-Brenne : HUVET Philippe

Mardi 6 Décembre 2016






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