SOMMAIRE

Muffins salés, au parmesan et tomates séchées


b[La recette de On passe à Table cette semaine : Muffins salés au parmesan et tomates séchées proposées par Lydie Dardenne, blogueuse culinaire.]


Ingrédients pour 8 muffins


200 G DE FARINE CLASSIQUE OU COMPLETE

3 ŒUFS

1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE

1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE D’OLIVE (SOIT 10 CL)

1 CUILLÈRE À SOUPE DE LAIT D’AVOINE (OU AUTRE, SOIT 10 CL)

6 MORCEAUX DE TOMATES SÉCHÉES

100 G DE PARMESAN RÂPÉ

SEL/POIVRE
 


Muffins salés, au parmesan et tomates séchées
L'avis de Lydie
Voici la recette de petits muffins salés, parfait pour manger à l’apéritif ou en plat avec une salade. J’adore le parmesan et les tomates séchées, ce sont des produits que je mange régulièrement en été, je cherchais donc une recette sympa pour les cuisiner.

COMMENCEZ PAR PRÉCHAUFFER LE FOUR À 180 DEGRÉS.(THERMOSTAT 6)

DANS UN SALADIER, CASSER LES ŒUFS ENTIERS ET FOUETTER LES.

VERSER PETIT À PETIT LA FARINE AINSI QUE LA LEVURE ET BIEN MÉLANGER.

INCORPORER ENSUITE A CETTE PREPARATION L’HUILE, LE LAIT, LE PARMESAN ,
LES TOMATES ET ASSAISONNER.

MÉLANGER JUSQU’À OBTENIR UNE PÂTE HOMOGÈNE.

VERSER ENSUITE LA PRÉPARATION DANS DES MOULES A MUFFINS (OU A PETIT CAKE C EST PAREIL )

ENFOURNER ENVIRON 30 MINUTES.

LAISSER REPOSER UNE DIZAINE DE MINUTES AVANT DE DÉMOULER.

L'ASTUCE DE LYDIE DARDENNE C'EST DE RAJOUTER A VOTRE GUISE DES LARDONS DE POULET OU DE BACON, DES OLIVES, DES HERBES 

D'autres recettes de Lydie Dardenne sur son blog
bienmangeraveclydie.com


Lundi 19 Septembre 2016






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