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Tours Cité internationale de la gastronomie en Val de Loire: de grands projets en un temps record !


Mercredi 21 juin 2017, ont eu lieu les 6e Rencontres du réseau des cités de la gastronomie à la villa Rabelais à Tours (37).
Une journée de travail fructueuse, où Tours Cité internationale de la gastronomie en Val de Loire, portée par son association éponyme, présidée par Emmanuel Hervé, s'affiche clairement comme la cité la plus en avance sur son calendrier. Cette manifestions s'est déroulée en présence de Philippe Vendrix (Président de l'Université François Rabelais), Isabelle Gault (représentante des 22 confréries d'Indre-et-Loire), Virginie Rivain, Directrice Générale de l'office de tourisme Tours Val de Loire, Didier Edon, chef 1* Michelin et Maitre Cuisinier de France, Hautes Roches et représentant l'ensemble des chefs du territoire, Christelle de Crémiers Vice-présidente de la Région, François Seurin, Président de l'Union des commerçants des Halles de Tours, Francis Chevrier Directeur IEHCA et Bruno Lorioux Président IEHCA, Christophe Boucher adjoint au rayonnement de la ville de Tours, Pierre Sanner directeur MFPCA et Jean-Robert Pitte, Président MFPCA, Frédérique Wagon, cheffe de Cabinet et représentante du Président du marché de Rungis, et Quitterie de Pontis-Thellier

La rencontre s'est achevée aux Halles avec des intronisations dans l'Académie de gourmandise



Les acteurs des 4 cités et les acteurs partenaires au projet de Tours cité internationale de la gastronomie en Val de Loire réunis à la Villa Rabelais. Présents sur la photo : Emmanuel Hervé, Philippe Vendrix, Isabelle Gault, Virginie Rivain, Didier Edon, François Seurin, Francis Chevrier, Bruno Lorioux, Christophe Boucher, Quitterie de Pontis-Thellier, Pierre Sanner, Jean-Robert Pitte  copyright CIG /JP Gault
Les acteurs des 4 cités et les acteurs partenaires au projet de Tours cité internationale de la gastronomie en Val de Loire réunis à la Villa Rabelais. Présents sur la photo : Emmanuel Hervé, Philippe Vendrix, Isabelle Gault, Virginie Rivain, Didier Edon, François Seurin, Francis Chevrier, Bruno Lorioux, Christophe Boucher, Quitterie de Pontis-Thellier, Pierre Sanner, Jean-Robert Pitte copyright CIG /JP Gault
Tous les 6 mois les cités se réunissent pour présenter l'avancement de leur projet. L'association Tours cité internationale de la gastronomie en Val de Loire, soutenue par la ville de Tours, accueillait les cités de Dijon, Lyon et Paris-Rungis.

L'association Tours cité internationale de la gastronomie en Val de Loire porte un projet global autour des valeurs du Repas, un art de vivre à la française. A cette fin, elle est ouverte à tous et elle a pour rôle d'animer, coordonner, fédérer, accompagner et valoriser les projets et actions des acteurs (privés, publics, associations) du territoire dans le cadre de la valorisation culturelle, économique et touristique.

Conformément au plan d'actions, des grands projets ont été réalisés en un temps record (2 ans) dans un cadre budgétaire rigoureux.

Un espace dédié : La villa Rabelais

Dans le patio des Halles (copyright CIG /JP Gault)
Dans le patio des Halles (copyright CIG /JP Gault)
Tours est la première Cité des quatre, à avoir aujourd'hui son site dédié.

La villa Rabelais un espace à double vocation : un espace culturel, actuel et convivial pour les grands amateurs de gastronomie. On recense déjà plus d'une trentaine d'événements qui se sont déroulés à la Villa Rabelais depuis le 23 septembre 2016, date du lancement du site, et un pôle unique de formation et de recherche dédié aux food studies pour les étudiants et chercheurs. Un projet de site prévoyant une montée en puissance sur 3 ans.

Evenements et projets

Une cité déjà dans l'opérationnel depuis janvier 2016 avec des événements programmés et à venir :

2 Grands Repas et le 3e programmé le 19 octobre 2017,
la co organisation avec l'office de Tourisme de Tours Val de Loire de deux nouvelles offres touristiques : 7 vins 7 jardins et des ateliers de french étiquette)
la 1ère édition d'un festival multi sites, cœur de ville et bords de Loire réunissant un large public autour de la musique, la gastronomie et l'art de vivre programmé les 15-16 et 17 septembre prochain Tours et ses Francos Gourmandes,
une cité partenaire gastronomique d'événements régionaux à rayonnement national : Terre du Son, Forêt des livres, Vitiloire
la labellisation en 2016 d'une centaine d'événements régionaux thématisés gastronomie et art de vivre, etc.
Une opération à l'international dédiée à la promotion de la destination Val de Loire auprès de la clientèle individuelle et professionnelle japonaise (Osaka)
Le projet de la redynamisation du quartier des Halles de Tours : un appel à projets lancé en mai 2017 par la ville de Tours dans le cadre de la Cité


Des outils de communication

Des outils de communication dédiés au rayonnement local, régional, national et international ont été mis en place :

un site Internet ayant publiés 295 articles et en progression de 90% en 1 an
une page Facebook de plus en plus suivie,
une chaîne YouTube alimentée de 60 vidéos dédiées à la promotion des événements du territoire,
une couverture média importante.

Jean Robert Pitte, Christelle de Crémiers, Didier Edon, Frédérique Wagon, Emmanuel Hervé ont été intronisés et ont endossé la veste de l'Académie de Gourmandise
Jean Robert Pitte, Christelle de Crémiers, Didier Edon, Frédérique Wagon, Emmanuel Hervé ont été intronisés et ont endossé la veste de l'Académie de Gourmandise
La rencontre studieuse s'est achevée aux Halles. Une Académie de gourmandise, présidée par Jean-Yves Grand, s'est tenue à cette occasion. Christelle de Crémiers, Emmanuel Hervé, Didier Edon, Jean-Robert Pitte et Frédérique Wagon ont été intronisés.
La cérémonie s'est conclue avec un apéritif convivial organisé par les commerçants des Halles.

toursvaldeloiregastronomie.fr

Jean Robert Pitte, Christelle de Crémiers, Didier Edon, Frédérique Wagon, Emmanuel Hervé ont été intronisés et ont endossé la veste de l'Académie de Gourmandise
Jean Robert Pitte, Christelle de Crémiers, Didier Edon, Frédérique Wagon, Emmanuel Hervé ont été intronisés et ont endossé la veste de l'Académie de Gourmandise

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