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27/01/2017

Tours accueille en mars, son premier salon dédié aux professionnels de l'hôtellerie restauration et métiers de bouche


Les 12 et 13 mars prochains se tiendra au Parc des Expositions de Tours, la première édition du Salon Professionnel Val de Loire Pro Expo, dédié aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche.




Tours accueille en mars, son premier salon dédié aux professionnels de l'hôtellerie restauration et métiers de bouche
Ce rendez-vous professionnel a pour objectif de mettre en relation les Hôteliers, Restaurateurs, Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers, Bouchers, Charcutiers, Traiteurs, Campings, Collectivités, Établissements de Loisirs et du Tourisme avec les fournisseurs qui ont vocation de les accompagner dans l’exercice de leur métier.

ALIMENTATION ET BOISSONS :
Épicerie fine, pôle viande, produits de la mer, fruits etlégumes, produits laitiers, produits sucrés, boissons, vins et spiritueux, brasseur, café, torréfaction, surgelés, produits pour boul’pat, produits pour bouchers, charcutiers, traiteurs...

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT
Matériels de cuisine et de laboratoire, matériels de boulangerie et de pâtisserie, matériels de restauration, bar, véhicules, produits d’hygiène, emballages, linge, informatique et services...
AMÉNAGEMENT ET AGENCEMENT Agencement et mobilier, rénovation, décoration, arts de la table, couverts, cristallerie, verrerie, coutellerie, platerie, orfèvrerie, porcelaines et faïences, linge de table...

INFORMATIQUE ET TECHNOLOGIE
Téléphonie, caisses enregistreuses, balances, site internet, applications web, solutions informatiques…

CONSEIL ET SERVICE
Assurance, banque, hygiène, expert comptable...

INSTITUTIONNELS ET FORMATIONS
Syndicats, organisations professionnelles, associations, écoles, centres de formation...

C’EST AUSSI DES ANIMATIONS
►Des Concours

►Des Démonstrations

►Une allée de Producteurs
Pour favoriser le circuit court mais aussi mettre en valeur les produits de notre territoire, une allée des producteurs issus de la région Centre Val de Loire feront la part belle à des produits de qualité que l’on pourra retrouver sur la carte des restaurants.

Un pôle Nouvelles Technologies
Un pôle où les professionnels pourront proposer aux visiteurs des nouvelles technologies telles que des applications, des solutions informatiques...

Un Jeu Concours
Chaque établissement visiteur pourra tenter sa chance et remporter l’un des trois prix offerts par Alliance Expo.

Quatre concours se dérouleront durant ces deux jours

Le concours du Meilleur Pâté de Pâques, dimanche 12 Mars 10h612H, organisé par la Fédération des Charcutiers Traiteurs 37, 41 et 45

Le concours du  Meilleur Croissant au Beurre et de la Meilleure Brioche Feuilletée, dimanche 12 mars après-midi organisée par la Fédération des boulangers d'Indre et Loire
 
Le Concours du Meilleur Apprenti, Lundi 13 mars, matin organisé par le cuisiniste Bénard en collaboration avec l'Association Touraine Gourmande

Le concours des Maîtres Restaurateurs, lundi 13 mars après midi, organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs

En savoir plus : www.valdeloireproexpo.fr


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