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05/12/2017

Le Domaine des Hauts de Loire à Onzain classé parmi les meilleurs tables du monde 2018.


Lancée En 2016 par le Quai d'Orsay, LA LISTE référence les 1000 meilleurs restaurants du monde. Pour la deuxième année consécutive le restaurant Guy Savoy à Paris est sacré meilleure table du monde, avec une note de 99,75/100.
Parmi les nommés, le chef Rémy Giraud du restaurant du Domaine des Hauts de Loire à Onzain (41) est noté 81,25/100



Rémy Giraud chef 2* au Michelin ©Relais & Châteaux
Rémy Giraud chef 2* au Michelin ©Relais & Châteaux
Issue de la compilation de centaines de guides et de million d’avis en ligne, LA LISTE s'affirme comme la sélection gastronomique mondiale de référence pour les voyageurs internationaux.
Les évaluations attribuées aux meilleurs restaurants par plus de 300 guides, publications et sites participatifs, sont compilées dans une base de données.
Chaque évaluation est convertie en une note sur 100 harmonisée, selon une table de conversion propre à chaque guide.
Les avis des internautes sur les différents sites participatifs sont intégrés, comptant pour 25% de la note moyenne finale.

LA LISTE s’affirme comme une passerelle entre les voyageurs internationaux et les restaurateurs mondiaux, utilisateurs de l'application mobile. Prévue dans sa version Premium sur Apple Store IOS le 5 décembre 2017, elle sera également offerte dans l’application Air France et guidera les voyageurs de la compagnie aérienne partenaire vers le bon choix de restaurant partout dans le monde.

Le Domaine des Hauts de Loire, établissement quatre étoiles Relais & Châteaux ouvert en 1974 entre Tours et Blois à Onzain (41), est un ancien pavillon de chasse du XIXème siècle au coeur des vignobles et châteaux de la Loire.
Le restaurant doublement étoilé au Guide Michelin est dirigé par le chef Rémy Giraud.
Dans ses jardins du Val de Loire, le restaurant dispose d’un potager dont les produits servent directement à l’élaboration des plats du chef Rémy Giraud.

Domaine des Hauts de Loire
79 rue Gilbert Navard
41150 Onzain
http://domainehautsloire.com

©Domaine des Hauts de Loire
©Domaine des Hauts de Loire

LES RESTAURANTS FRANCAIS CLASSÉS

Guy Savoy
Alain Ducasse- Plazza Athénée
La vague D'or
l'Ambroisie
L'auberge du Vieux Puits
L'assiette Champenoise
Louis XV
L'Arpège
Pavillon Le doyen
Pré Catelan
Maison Troisgros
Régis et Jacques Marcon
Les Prés D'Eugènie
Georges Blanc
L'épicure
L'astrance
L'auberge de l'lll
Pierre Gagnaire
Lameloise
Le 1947
Flocons de sel
Maison Pic
Paul Bocuse
Le Grand Vefour
Le Cinq
Maison Bras
Marc Veyrat
Sur Mesure-Thierry Marx
Jean-François Piège
Le Maurice-Alain Ducasse
Taillevent
La bastide de Capelongue-E. Louvet
Christophe Bacquié
L'Amphitryon
La Grenouillère
La Palme d'or
Guy Lassausaie
Le Petit Nice
Alexandre
Le Clarence
La Pyramide
Le Chabichou
Michel Trama
Les Crayères
Gill
La Bouitte
Le Gabriel
Villa René Lalique
Meurin
L'auberge des Glazicks
Joel Robuchon (Monaco)
La Cote Saint-Jacques
Jean Luc Tartarin
Anne de Bretagne
Michel Sarran
Relais Bernard Loiseau
Carré des Feuillants
La Marine
64°- Chambard
Apicicius
Hotellerie Jérôme
Michel Rostang
L'atelier de Jean-Luc Rabanel
Oustaù de Baumanière
Yoann Conte
Le Parc- Franck Putelat
Manoir de la Boulaie
Les terrasses
Christopher Couteanceau
Sylvestre
Le Clos des Sens
L'Abeille
Albert 1er
William Frachot
La chèvre d'or
Histoires
La table de l'Espadon
La villa Madie
L'oasis
Mirazur
Thierry Drapeau
L'Atelier de Joel Robuchon (St-Germain)
Auberge cheval blanc -Lembach
Relais de la Poste (Magescq)
Villa Archange
Patrick Geoffroy
Mère Brazier
Serge Vieira
Le 9ème Art
Pierre Gagnaire (les Airelles)
La Tour d'Argent
Les Cèdres
Le Quintessence
La Grande maison de Bernard Magrez
Hostellerie de Plaisance
Le Chantecler
Michel Chabran
La Grand'Vigne
Le pré- Xavier Beaudiment
Le 1920
Le Puits Saint-jacques
le Pur- Jean-François Rouquette
Le Bateau Ivre
Paloma
Le Gindreau
Passage 53
Jean-Paul Jeunet
Le JY'S
Le Montgomerie
SaQuaNa
Domaine des Hauts de Loire
L'atelier d'Edmond
Le pressoir d'Argent
Kei
Les Morainières

voir la liste compète: Nouvelles Gastronomiques de France

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