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19/06/2018

Le goût du terroir : histoire d’une idée française


Rencontre avec l’auteur Thomas Parker animée par Loïc Bienassis (historien, IEHCA) le jeudi 28 juin 2018 à 18h30 à la Villa Rabelais de Tours (37).



Cette rencontre avec Thomas Parker permettra d’explorer les origines et la portée d’un concept bien français : le terroir.
La façon dont les français d'aujourd'hui mangent et boivent trouve son origine dans une mythologie culturelle qui s'est développée entre la Renaissance et la Révolution française.
Faisant appel à des sources littéraires ainsi qu'à des documents peu connus, Thomas Parker suit l'évolution de l'idée de terroir.
Chemin-faisant il montre aussi comment les français ont attribué au "lieu", à la terre, un rôle prépondérant dans l'explication du comportement humain en général et dans la définition de la France en tant que nation en particulier.
Thomas Parker est professeur associé d’études françaises et francophones au Vassar College (État de New York).

ENTREE LIBRE

Villa Rabelais
116 boulevard Béranger
37000 Tours


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