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04/05/2017

Rencontre. Sean Sherman, chef Sioux invité d'honneur de la Foire de Tours 2017


La foire de Tours, a choisi cette année de célébrer la culture des Natives Américains en invitant les représentants de la ville jumelée Mineapolis dans le Minesota. De nombreuses animations permettront aux visiteurs durant 5 jours de découvrir cette culture des origines du plus grand pays du monde. Parmi ces personnalités, le chef sioux Sean Sherman fera découvrir la culture culinaire de ses ancêtres Amérindiens au travers d'une cuisine naturelle et pleine de saveurs. Rencontre avec un chef indien militant mais aussi amoureux de la cuisine française







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