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05/07/2018

Sandrine Kauffer, fondatrice des Nouvelles Gastronomiques de Touraine, classée dans le Food's Who d'Atabula.


Le "Food's Who" a été lancé par le site Atabula le 2 juillet 2018. Il réunit de manière «subjective et non exhaustive» les 500 personnes les plus influentes dans l'univers de la gastronomie en France: cuisiniers, pâtissiers, directeurs, communicants, journalistes, artisans... Au total 20 catégories sont répertoriées, recensant les personnalités qui font preuve d'influence parmi leurs pairs, de créativité dans leur univers, de capacité à entreprendre, d'engagement associatif pour valoriser la profession.



Sandrine Kauffer ©Jeff Nalin
Sandrine Kauffer ©Jeff Nalin
À PROPOS DU FOOD'S WHO
Le Food’s Who regroupe les fiches des 500 personnes les plus influentes (et vivantes) dans l’univers de la restauration et de la cuisine en France. Son objectif est triple : réaliser un panorama des femmes et des hommes qui oeuvrent dans cet univers, valoriser les talents, et faciliter les mises en relation les uns avec les autres. Il ne s’agit pas d’un classement, mais d’une sélection limitée à 500 personnes. Et comme toute sélection qui porte sur des hommes et des femmes, autrement dit sur des talents individuels, elle ne prétend pas à la perfection ; les oublis (et les déceptions) sont inévitables.
Il s’agit-là de la première édition. Chaque année, fin juin, Atabula actualisera cette sélection.

A PROPOS DE SANDRINE KAUFFER
Retrouvez ici la fiche de Sandrine Kauffer dans le Food's Who 2018.

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